甲州にごりワイン■松田酒店

甲州にごりワイン2011

1年に1度、今しか飲めないワイン！

毎年大人気の「甲州にごりワイン」！

シャトー酒折ワイナリーの「甲州にごりワイン」は、
収穫時期の異なる山梨県の３地区(酒折、八幡、穂坂)の甲州種を
収穫順に発酵させ、発酵終了直後に瓶詰め、出荷します。

酒折地区	甘さと酸味のバランスがよく、フルーティ
八幡地区	しっかりしたボディの香味豊かな味わい
穂坂地区	キリッとした酸味の爽快でフルーティな味わい

第１回締切【10月20日（10月29日ワイナリー出荷分）／酒折地区】
第２回締切【10月27日（11月 3日ワイナリー出荷分）／酒折地区】
第４回締切【11月10日（11月17日ワイナリー出荷分）／八幡地区】
第５回締切【11月24日（12月1日ワイナリー出荷分）／穂坂地区】

日本唯一の伝統的なワイン専用品種　甲州種
この甲州種から造られる
フレッシュ＆フルーティーな新酒！
しかも出来たての風味をお楽しみいただけるよう
濾過もせずに生の状態でお届けします。

ワイン専用甲州種

エキスたっぷり♪
醗酵タンクの中。
そのままの状態で
瓶詰めされます！！

ワイナリーでしか味わえなかった旬の味！
本物の「にごりワイン」♪
市販で商品化され量販されている、保存できる「にごりワイン」とは全く異なります。
今回の「にごりワイン」は、もともと、毎年新酒としてワイナリーの人だけが楽しむことが出来たワインです。
発酵が終わった瞬間のワインにフィルターも掛けず、タンクから直接ボトリングしたものです！
めったに味わえない、今しか飲めない、まさに本物の生ワインをぜひ、ご賞味下さい。

にごりワインＱ＆Ａ
Ｑ１：にごりワインってどんなワイン？
Ａ１：にごりワインはできたての果実のみずみずしさを残し、この時期だけに味わうことのできるとってもフルーティーな旬のワインです。
Ｑ２：飲み頃期間があるの？要冷蔵なの？
Ａ１：はい、そうです。できたてのにごりワインは、ろ過をしていないので品質が変化しやすいもの。できたてのフレッシュな味わいをお楽しみ頂くための期間を要冷蔵でビン詰めから20日間としています。また20日以降でも熟成によりコクのある風味をお楽しみ頂けます。
Ｑ３：他のにごりワインと何が違うの？
Ａ１：一般に販売しているにごりワインは日持ちがするように、手を加えられていることが多いのですが、シャトー酒折のにごりワインは発酵が終了したタンクの上澄み液を何も手を加えずそのままビン詰めしたワインです。もちろん加熱殺菌もしていません。

葡萄品種：山梨県産甲州種１００％
容量：７２０ｍｌ
アルコール分１０％
飲み頃期間：ビン詰め日より20日間
保存上の注意：要冷蔵
お届け時期：11月下旬よりクール便にて順次発送
送料：通常送料+クール便（210円）

■甲州にごりワイン穂坂地区
　単価 1500円（税込）　購入数個【完売】

　