浦霞　木桶仕込み山廃純米 貳百八拾號

限定720本！ 浦霞　木桶仕込み山廃純米　貳百八拾號 タンクで造りだすものとは比べ物にならない程の手間や時間を掛け、加えて震災を乗り越えて出来上がった今年の「貳百八拾號」。 蔵元の思いが込められて完成しました。 山廃酒母らしい深い味わいのある酸味が感じられるやや濃醇タイプの純米酒です。 常温でも美味しく頂けますが、お燗にすると酸味と旨味が際だち、バランス良く調和され、山廃仕込み独特の香味をお楽しみいただけます。 お燗にする際には、上燗程度(45度〜50度)が最適です。 昨年は限定本数があっという間の完売！ お早めのご注文をおすすめいたします。 蔵元より･･･ 昔ながらの酒造りの伝統を守るため約半世紀ぶりに復活させた木桶仕込みの酒です。｢温故知新｣のキーワードのもと、ひと昔前の酒を造りたいという想いから原料米もあまり磨かず、伝統的な山廃酒母を使用して造りました。商品名の｢貳百八拾號｣は、お酒を仕込んだ木桶の番号より名付けました。 蔵元：宮城県浦霞 容量：720ｍｌ 原料米 ： トヨニシキ 精米歩合： 70％ アルコール度数：15度台 日本酒度： +3 酸度： 1.8 アミノ酸度： 1.8 浦霞木桶仕込み山廃純米貳百八拾號 1932円 【残り6】 この商品は、6月30日以降順次発送となります。