テスタマッサ2005
新バリック樽に直接葡萄を入れ醗酵を行い、そのまま同じバリッ ク樽で熟成まで行ってしまうという、赤ワインにとって奇想天外な 醸造方法を行い世間を騒がせたワインです。
アーティスト一家に育ったビービー・グラーツ氏自信がデザインし た派手なエチケットは伊ワインの規格ギリギリの大きさで、強烈な インパクトです。
2003年、ボルドーで行なわれた世界最大のワイン見本市 「VINEXPO（ヴィネクスポ）」のブラインドテイスティング （ラベルを隠して味だけを評価）では Testamatta 2001が栄えあるNo.1に選ばれました。
また同じくTestamatta 2001がイタリアの２大ワインガイド「ヴェロネッリ誌」にてその年の最高評価のイル・ソーレ (伊ワインの中から年間２０本程度を選考)を獲得しています。
そしてテスタマッタは2000ヴィンテージのリリース以降 試行錯誤を重ね、年を追うごとに進化を続けています。
年々評価を高めており2006ヴィンテージは ワイン・スペクテーターのイタリア特集で イタリア・ワインの最高得点のみならず その号の最高得点である98点を獲得したことで ますますその存在感を増しつづけております。

品種：サンジョヴェーゼ100％
醸造：バリック（新樽率30%）にて醗酵後、同バリックにて18〜20ヶ月間