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限定180本!熟成純米原酒(平成十八年醸造)
誠鏡の平成十八年醸造期に仕込みをした純米原酒です。
搾って火入れ(熱殺菌)後、割り水及び炭素濾過を一切おこなわず瓶詰めし、4℃の低温庫で貯蔵いたしました。
4年以上程良く熟成した旨味と、落ち着いた香りをご情味下さい。
またご購入後、さらに熟成させることにより、お好みの熟成度をお楽しみいただけます。
食中酒として、味付けのしっかりした料理と合わせてみて下さい。
日本酒度 0
精米歩合 65%
原料米:地元米
アルコール 17.3度
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1
内容量:1.8リットル
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