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シャトーヌフ・デュ・パプの歴史
14 世紀「アヴィニョン捕囚」の時代、7 代に渡りローマ教皇が滞在されていたのが、シャトーヌフ・デュ・パプです。
地名の「教皇の新しい城」という意味は、これに由来しています。
この時代に、この地のワイン造りが一層盛んになりました。
ラ・フィオール・デュ・パプのコンセプト
このワインに「ヴィンテージの記載」はありません。
1952 年の発売当時から、最良かつ安定した品質をキープする為に、良質の異なる年代のワインをブレンドし瓶詰めします。
従って、常に飲み頃の状態でマーケットに出荷されます。
原酒となる古酒は、伝統的なオーク材の大樽でブレンドされる日を待っているのです。
ラ・フィオール・デュ・パプの特徴
ガーネット色の色調、コーヒーやフルーツキャンディバニラの香りを放ちます。
果実味が豊潤でまろやか、しっかりとしたボディーを持つ味わい深いワインです。
ソテーやローストした肉料理、濃厚な味わいのチーズとよく合います。
供出適温:17〜18℃(室温でお飲み下さい)
セパージュ:グルナッシュ主体(約80%)
シラー、ムールヴェドル、サンソー(各7%程度)
容量:750ml
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