|
6年連続1位!
殿堂入りを果たした うなぎにあう酒!
用意したうなぎ:創業明治2年、東京日本橋の老舗「近三(きんさん)」のうなぎ(蒲焼きと白焼き、両方の相性をチェック)
うなぎの美味しさを引き立て、さらにお酒も美味しくなる、ぴたりと一体化したような相性の良さをぜひご堪能ください!
米本来のまろやかな旨さが活きる特別純米酒。
包み込まれるような柔らかな酸と、とろけるような上品な旨みのバランスが絶妙!
蔵元:大分県
容量:1800ml
アルコール分:15〜15.9%
日本酒度:-2
酸度:1.4
アミノ酸度:2.0
原料米:広島県産《八反錦》、大分県産《ヒノヒカリ》
精米歩合:麹60%・掛米60%
|