|
華鳩 特別純米酒 清盛!
榎酒造がある倉橋島は、呉市の本土とわずか100m足らずの海峡「音戸の瀬戸」で隔てられた広島湾に浮かぶ島。蔵元のある呉市音戸町(おんどちょう)南隠渡(みなみおんど)の"隠渡"とは、平家の落人が隠れ渡ったから"隠渡"と書くと伝えられ、この辺りの人々は「自分たちは平家の子孫である」と誇りに思い、平清盛を英雄と崇めています。
榎酒造といえば、「華鳩」銘柄が一般的ですが、実は『清盛』銘柄のほうが古く、登録商標を持っています。
特別純米酒「清盛」は、軽やかなバナナと熟したメロンのような香り。
ほのかでやさしい旨味、フレッシュな青リンゴのような酸味が味わいに幅を感じさせ、スッキリとした後味。
キレイでフルーティなのに、力強さも。
蔵元:広島県華鳩
精米歩合:麹米58%・掛米60%
原料米:こいもみじ(広島)・八反錦(広島)
アルコール度数:15.0〜15.9
日本酒度:+2.5
酸度:1.5
内容量:1800ml/720ml
|