【数量限定入荷】飛良泉　大吟醸原酒　槽掛けの恵み！
金賞受賞蔵の隠しくて隠しておけなかったお酒！
見事3連連続で金賞を受賞した老舗“飛良泉”から、一風変わったお酒が限定発売です。
「槽掛けの恵み」は、飛良泉が手塩に掛けた「大吟醸」と「吟醸酒」の“オリ酒”をブレンドしたもので、上澄みだけを濾過している、なんとも贅沢なお酒。
“オリ酒”は本来、通常出荷されるお酒にブレンドされることが多いのですが、蔵の調合担当者が「このオリ酒はうまい。商品にならないものか」
と蔵人達に相談したことから商品化の話しははじまりました。
蔵人たちも「確かにうまい」と、とりあえず瓶燗し5度の低温で瓶貯蔵することに。
このお酒のよさはなんといっても風味。
香りは、落ち着いたビワのような優しい香りに。
味わいは程よい酸味とふくよかな旨味の濃醇タイプに仕上がっています。
とてもスムーズなお酒なのですが、さすがは原酒。喉越しと飲んだあとに心地よいインパクトを感じることができます。
少々冷やしすぎても味が充分に残る事から、まさに真夏向けの大吟醸原酒といって良いと思います。
肉類を素材とした料理との組み合わせが蔵元のオススメです。
例：すき焼き・馬刺し・しゃぶしゃぶ・鰹のたたき等
今年は蔵元が太鼓判を押すほど上質なお酒に仕上がりました。皆様も贅沢なオリ酒を堪能しませんか！

蔵元：飛良泉
使用米：山田錦（兵庫県産）、酒こまち（秋田県産）、美山錦(秋田県産)
精米歩合：平均50％（ブレンド酒のため）
アルコール度数：17度
日本酒度：+2
酸度：1.1
アミノ酸度：1.1
内容量：720ｍｌ