蔵元発売300本のみの超限定品！
ハクレイ純米大吟醸おり酒

白嶺（ハクレイ）純米大吟醸おり酒！ 数量限定入荷！ 純米大吟醸は原料米を極限まで磨き上げ、低温にてモロミを長期発酵させます。 発酵を終えたモロミを搾る際、機械的な圧力を一切かけず、酒袋の布目から滴り落ちる雫のみを採取致します。 搾り上がった酒は『おり』が絡み、薄く白濁しており　通常は『おり』を沈殿させた上澄み瓶に詰め、商品となりますが、「ハクレイ純米大吟醸 おり酒」は、白濁した『おり』をそのまま残すことで、純米大吟醸の爽やかな上品さとコクを併せ持つボリューム感があり、濃厚な味わいとなります。 仕込みでも３００本という稀少な酒です。 まさに、大吟醸をしぼった時にしか味わえない、瞬間的な季節感のあるお酒です。 是非、「おり酒」ならではの香りと旨みのバランスをお楽しみ下さい。 ※今年は口上書はついていません。 蔵元：京都府白嶺酒造 容量：1.8リットル/720ｍｌ アルコール度：15〜16 原料米：京都祝 ハクレイ純米大吟醸おり酒1800ｍｌ 3675円 【残り6】 ハクレイ純米大吟醸おり酒720ｍｌ 1890円 【残り12】