カザマッタ・ロッソ2007
世界最大のワイン見本市で3万本の中からNo.1に輝いた「テスタマッタ」を造る ビービー・グラーツ。その彼が「多くの人にお手頃な価格で高品質なワインを」と造り始めたワインが「カザマッタ」です。
醸造コンサルタントにはテスタマッタと同じくアルベルト・アントニーニを採用。
低価格ながら限りなくビービー・グラーツ(＝テスタマッタ)を感じられる テーブルワインとなりました。
カザマッタ・ロッソは、赤い小さな果実のアロマが、時間の経過と共に力強い黒色系果実のニュアンスに変化し、微かにナッツの様なニュアンスも感じられます。
サンジョヴェーゼの特性が良く表れた滑らかで瑞々しい酸とタンニンが柔らかくフルーティーでモダンなキャラクターが程よく表現されたバランスの良いエレガントな味わいに仕上がっております。
また日本市場では、モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』にて登場しています。

品種：サンジョヴェーゼ100％
発酵：ステンレス・タンク
MLF：ステンレス・タンク
熟成：ステンレス・タンク