司牡丹
船中八策　薄にごり生酒

船中八策の基本的な風味はそのままに、滓を絡める事で味わいに幅を持たせ、香りも出す事が出来ました。 そして、搾り器から出てきた感じをできる限り再現できるようフレッシュ感をもたせる為に、生酒にしました。 食中はもちろん、お酒だけで楽しめる酒です。 米の品質は昨年と比べて良く、また船中八策を仕込む時期の気候が平年より低く良い条件になりました。 モロミも順調に推移したので、出来上がりの酒は程よい香り、旨み、キレがバランス良く調和しています。 少しにごりがある事で味にコクと深み、そして新酒のフレッシュ感も加わり、飲みごたえがある、ひと味違う船中八策に仕上がっています。 ※以上、司牡丹浅野杜氏コメント 船中八策シリーズの中で、最も香りが華やかでそして力強い、とてもインパクトのあるお酒です！ 蔵元：高知県司牡丹 容量：720ｍｌ 原料米：掛米:松山三井(愛媛)／麹米:山田錦(兵庫) 精米歩合：60％ アルコール度：16.8％ 日本酒度：+8 司牡丹　船中八策薄にごり生酒 1600円(税込) 【12本】 ※生酒のため、発送はクール便（通常送料+210円）となります。